هل تعلم أن 10 حبّات كاملة من مخلّلات الخيار أو اللفت تعطيك 50 سعرة حرارية تقريباً. كما أنها تشبعك تماماً وتملأ معدتك، وبالتالي تخفّف من رغبتك في تناول الطعام لوقت طويل. المخللات المثالية هي تلك التي نعدّها في البيت بالماء والخلّ والملح. لا تشتروا المخللات التي تحتوي على سكر وألوان اصطناعية ونكهة الخلّ. وإليكم نصيحة ممتازة: حين تأكلون المخللات تكون الفرصة ممتازة لأخذ بعض مكملات الكالسيوم والمعادن الأخرى. فحموضة المخللات تسرّع عملية امتصاص الكالسيوم. المخلّلات (أو الكبيس) تلبّي الرغبة في تناول شيء مقرمش ومالح وهي فقيرة بالسعرات الحرارية، لكنها غنيّة بالصوديوم لذلك قد ترغب في تجنبها إذا كانت لديك مشكلة ضغط مرتفع.
