أظهرت دراستان جديدتان أن شرب ثلاثة أقداح من الشاي يوميا يمكن أن يقلل مخاطر الإصابة بالسكري، وأظهرت الدراستان اللتان أجراهما باحثون في جامعة ولاية فارمنغهام الأميركية وكلية الصيدلة في جامعة هوكايدا اليابانية أن الشاي الأسود له تأثير مخفض للجلوكوز، يمكن أن يساعد على الوقاية من السكري من النوع الثاني، وجعل الجسم يتحكم بمستواه بفعالية كبيرة.
وذكرت صحيفة "ديلي ميل" الأميركية أن الباحثين الأميركيين واليابانيين درسوا المستخلصات المأخوذة من الشاي الأسود مخبريا، من خلال ترك أوراقه تغمر في الماء الساخن.
فاكتشفوا أن مفعول هذه المكونات الطبيعية يمكن أن يؤدي إلى خفض مستويات السكر في الدم، واستخلص الباحثون عدداً من البوليفينولات المضادة للأكسدة أظهرت قدرتها على إيقاف نشاط الأنزيمات التي ترفع مستوى السكر في الدم، من خلال هضم الكربوهيدرات.
يشار إلى أن مرض السكري من النوع الثاني يعاني منه أكثر من 2.3 مليون شخص في بريطانيا وحدها.
